Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Splošni vodja pekarne
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Splošnega vodjo pekarne, ki bo odgovoren za učinkovito upravljanje vseh vidikov pekarne, vključno z operacijami, osebjem, zalogami in zagotavljanjem kakovosti izdelkov. Kandidat bo vodil ekipo, skrbel za skladnost s higienskimi in varnostnimi standardi ter sodeloval pri razvoju novih izdelkov in promocijskih aktivnosti. Pomembno je, da ima kandidat izkušnje v pekarski industriji, odlične vodstvene sposobnosti in sposobnost reševanja problemov v dinamičnem okolju. Poleg tega bo odgovoren za finančno upravljanje, vključno z nadzorom stroškov in optimizacijo dobičkonosnosti. Splošni vodja pekarne bo tesno sodeloval z dobavitelji in strankami, da zagotovi visoko raven zadovoljstva in uspešnost poslovanja. Vloga zahteva proaktivnost, organizacijske sposobnosti in sposobnost motiviranja ekipe za doseganje skupnih ciljev. Če ste strastni do pekarstva in imate izkušnje z vodenjem, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi in prispevate k rasti in uspehu naše pekarne.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnih operacij pekarne.
- Vodenje in motiviranje ekipe zaposlenih.
- Nadzor nad kakovostjo izdelkov in skladnostjo s standardi.
- Upravljanje zalog in naročanje surovin.
- Sodelovanje pri razvoju novih pekovskih izdelkov.
- Nadzor nad finančnim poslovanjem in stroški.
- Vzdrževanje higienskih in varnostnih standardov.
- Komunikacija z dobavitelji in strankami.
- Priprava poročil in analiz poslovanja.
- Organizacija usposabljanj za zaposlene.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na vodilnem položaju v pekarni ali sorodni industriji.
- Poznavanje pekovskih procesov in standardov kakovosti.
- Odlične komunikacijske in vodstvene sposobnosti.
- Sposobnost reševanja problemov in odločanja.
- Organizacijske sposobnosti in pozornost do detajlov.
- Znanje upravljanja zalog in financ.
- Sposobnost dela pod pritiskom in prilagajanja spremembam.
- Osnovno znanje računalniških programov za poslovanje.
- Sposobnost timskega dela in motiviranja zaposlenih.
- Pripravljenost na delo v fleksibilnem delovnem času.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem pekarne?
- Kako zagotavljate kakovost izdelkov?
- Kako bi motivirali svojo ekipo?
- Kako obvladujete konflikte med zaposlenimi?
- Kako pristopate k upravljanju zalog?
- Kako spremljate finančno uspešnost pekarne?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami?
- Kakšne inovacije bi uvedli v pekarni?
- Kako zagotavljate skladnost s higienskimi standardi?
- Kako komunicirate z dobavitelji in strankami?
